湄潭推出新产品“绿茶面” 每百斤含茶30%
2017/5/22 12:46:22 贵州都市报 刘鸿
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面条多是用谷物或豆类的面粉为原料,但记者日前在茶乡湄潭采访获悉,该县用茶叶与面粉结合,制作出了绿茶面。


制作茶面的茶叶

据了解,这种绿茶面,含了茶的所有元素,不喜欢喝茶的,每天吃上一碗茶叶面,就能从中吸取茶的营养。其口感也不错,爽滑,且有茶的清香。


茶叶面

值得一提的是,茶叶面所需绿茶为一年生以上的新鲜茶叶,这种茶叶基本上没人收,将之利用,可谓变废为保。制作茶面,每百斤面粉需要30斤茶叶,每天生产5000斤茶面,就需要使用1500斤茶叶,按照目前市场价每斤4元的价格来计算,一天就能为茶农增收6000元的经济收益。

湄潭绿茶面
绿茶面条资料图

据了解,绿茶面不加增稠剂、防腐剂之类的任何添加剂,是纯天然的绿色食品,因此,其保质期相对会比较短。

可喜的是,绿茶面问世后,湄潭又在研发制作红茶面和茶花面。